• Inicio
  • Recetas
  • Garbanzos con picada de Trufa Negra “Tuber melanosporum”.

Recetas

Garbanzos con picada de Trufa Negra “Tuber melanosporum”.

Ingredientes.

Para la cocción de los garbanzos:

  • Garbanzos, 240 gr.
  • Zanahoria, 1 ud
  • Cebolla, 1 ud
  • Huevo duro, 1 ud
Para la picada:
  • Trufa Negra en su jugo, 24 gr
  • Aceite de oliva virgen extra empeltre al aroma de la Trufa Negra, 3 c/s
  • Garbanzos cocidos, 1 c/s
  • Pan frito, 1 rebanada
  • Sal de Salinas de Añana.
Elaboración.
  1. Cocer los garbanzos de forma tradicional.
  2. Cocer e1 huevo duro, refrescar, pelar y cortar en brunoise.
  3. Preparar la picada de trufa.
  4. Aliñar los garbanzos con la picada e incorporar el huevo picado.
c/s = cucharada sopera

Atencion al cliente
+34 629 620 675
descubre@trufapasion.com
Horario
De Lunes a Viernes
de 9 a 13h. y de 15 a 19h.
    Formas
    de pago
  • Contra-reembolso
    (recargo de 4,00 euros)

    Transferencia bancaria

    Tarjeta de Crédito
  • PORTES GRATIS
    A PARTIR DE 65 EUROS EN ENVÍOS NACIONALES
  • ENVÍO EN 48 h.
    EN DIAS LABORABLES
Trufapasión - Tel: +34 629 620 675 - descubre@trufapasion.com